Coles de Bruselas con Parmesano en Air Fryer: Una receta fácil y saludable

Tiempo de preparación: 20 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 500g de coles de bruselas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• Jugo de medio limón

Pasos a seguir:

1. Lava y seca bien las coles de bruselas. Si son muy grandes, córtalas por la mitad.
2. En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, sal, pimienta y el jugo de limón.
3. Vierte la mezcla sobre las coles de bruselas y remueve para asegurarte de que estén bien cubiertas.
4. Coloca las coles de bruselas en la freidora de aire precalentada a 200°C durante 15-18 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
5. Saca las coles de bruselas de la freidora de aire y espolvoréalas con el queso parmesano rallado.
6. Sirve caliente y disfruta como guarnición o como plato principal.

Trucos y consejos:

• Si prefieres un sabor más intenso, añade un poco de ajo en polvo o pimentón a la mezcla de aceite y limón.
• Si no tienes una freidora de aire, también puedes hacer esta receta en el horno a 200°C durante aproximadamente 25 minutos.
• Recuerda lavar bien las coles de bruselas antes de cocinarlas para eliminar cualquier suciedad o residuo.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las coles de bruselas son una excelente fuente de fibra, vitamina C, vitamina K y antioxidantes. Ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a mantener una buena salud ósea. El queso parmesano es rico en calcio y proteínas, y agrega un delicioso sabor a esta receta.

Espero que disfrutes preparando y saboreando esta deliciosa receta de coles de bruselas con parmesano en la freidora de aire. ¡Acompáñalas con tu salsa favorita y sorprende a tus invitados!