Receta fácil de pimientos rellenos de ricotta y atún en freidora: ¡un plato irresistible!
Bienvenido/a de nuevo a nuestro blog de recetas en air fryer. Hoy te traemos una deliciosa receta de pimientos rellenos de ricotta y atún, que estoy seguro/a de que te encantará. Así que, ¡prepara tu freidora y manos a la obra!
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 4 pimientos grandes
- 200g de ricotta
- 1 lata de atún en agua
- 1 tomate maduro
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Pasos a seguir:
- Corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas y las membranas. Lávalos bien y sécalos con papel absorbente.
- En un bol, mezcla la ricotta y el atún bien escurrido. Agrega el tomate picado en cubitos pequeños, el ajo también picado finamente, sal y pimienta al gusto. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Rellena los pimientos con la mezcla anterior y colócalos en la canasta de tu air fryer previamente engrasada con un poco de aceite de oliva.
- Programa tu freidora a una temperatura de 180°C y cocina los pimientos durante 20 minutos, o hasta que estén tiernos y dorados por fuera.
- Retira los pimientos de la freidora y decora con un poco de perejil fresco. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.
Trucos y consejos:
- Si quieres darle un toque más picante a esta receta, puedes agregar un poco de chile picado a la mezcla de ricotta y atún.
- Si no tienes ricotta a mano, puedes sustituirla por queso crema o requesón.
- Para un resultado aún más crujiente, puedes espolvorear un poco de pan rallado sobre los pimientos antes de cocinarlos en la freidora.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
Los pimientos son una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. El atún, por su parte, es rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, la ricotta es una buena fuente de proteínas y calcio.
Espero que disfrutes de esta receta de pimientos rellenos de ricotta y atún en tu air fryer. Pruébala y déjanos tus comentarios. ¡Hasta la próxima y buen provecho!
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