Receta de pisto perfecto para freidora en pocos pasos

Eres amante de la cocina saludable y práctica? ¡Entonces esta receta de pisto en air fryer es para ti! En tan solo unos minutos, podrás preparar un delicioso pisto utilizando tu freidora sin preocuparte por añadir aceite en exceso. Vamos a enseñarte cómo hacerlo.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 berenjena
• 1 calabacín
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 tomates maduros
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. En primer lugar, lavamos y cortamos todas las verduras en trozos pequeños.
2. Colocamos las verduras en la cesta de la freidora y añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
3. Sazonamos con sal y pimienta al gusto.
4. Programamos la freidora a 180°C y cocinamos durante 10-12 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
5. Mientras tanto, picamos los ajos y los tomates en cubitos.
6. En una sartén aparte, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos los ajos para dorarlos.
7. Agregamos los tomates y cocinamos a fuego medio durante unos minutos hasta obtener una salsa de tomate espesa.
8. Una vez listas las verduras en la freidora, las añadimos a la salsa de tomate y mezclamos bien.
9. Dejamos cocinar durante otros 2-3 minutos para que se mezclen los sabores.
10. ¡Y voilà! Nuestro pisto en freidora está listo para servir.

Trucos y consejos:

• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir especias como el pimentón o la albahaca fresca.
• Acompaña el pisto con un poco de queso rallado por encima para darle un toque cremoso.
• Si prefieres los sabores más intensos, puedes añadir una guindilla o un chorrito de salsa picante.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pisto es una receta rica en vitaminas y minerales gracias a las verduras utilizadas. La berenjena y el calabacín son bajos en calorías y ricos en fibra, perfectos para mantener una buena digestión. Los tomates, además de aportar sabor, son una fuente natural de licopeno, un poderoso antioxidante que protege nuestro organismo.

Esperamos que esta receta te haya resultado útil y que disfrutes de este delicioso pisto en air fryer. ¡Buen provecho!