Receta de salteado de verduras en freidora de aire: ¡Sorprendentemente sabroso!

Hola amig@ lector, ¿te gustaría disfrutar de un delicioso y saludable salteado de verduras sin complicaciones? ¡Has llegado al lugar indicado! En esta receta, te enseñaré cómo preparar un salteado de verduras en la air fryer de forma rápida y sencilla.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 200 g de champiñones
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: especias a tu gusto (como pimentón, curry, etc.)

Pasos a seguir:

1. Lava y corta todas las verduras en juliana o en trozos pequeños.
2. En un recipiente, mezcla todas las verduras con las cucharadas de aceite de oliva y sazona con sal, pimienta y las especias si lo deseas. Remueve bien para que se impregnen de los sabores.
3. Coloca las verduras en la cesta de la air fryer y programa la máquina a 180ºC durante 15-20 minutos, agitando las verduras a mitad de cocción para asegurar una cocción uniforme.
4. Una vez que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas, retíralas de la freidora y sírvelas caliente.

Trucos y consejos:

• Puedes personalizar tu salteado de verduras añadiendo tus ingredientes favoritos, como calabacín, brócoli o judías verdes.
• Si prefieres un salteado más crujiente, puedes aumentar la temperatura de la air fryer o prolongar el tiempo de cocción.
• Añade un toque de frescura exprimiendo un poco de limón sobre las verduras antes de servir.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pimiento rojo es rico en vitamina C y antioxidantes, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. La cebolla, por su parte, contiene compuestos beneficiosos para la salud cardiovascular y propiedades antiinflamatorias. Las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A, esencial para una buena visión, mientras que los champiñones proporcionan vitamina D y minerales como el selenio y el potasio.

Espero que disfrutes de esta deliciosa y saludable receta. ¡Anímate a probarla y dale un toque de sabor a tu vida! ¡Hasta la próxima!