Receta fácil de tacos de champiñones en air fryer ¡Sorprende a todos con esta opción saludable!

Tacos de Champiñones en Freidora de Aire

Hola, amigos amantes de la cocina saludable y práctica. Hoy les traigo una deliciosa receta de tacos de champiñones en freidora de aire, perfecta para aquellos que buscan una alternativa vegetal en sus comidas. Así que prepárense para disfrutar de unos tacos crujientes por fuera y suaves por dentro, ¡sin la necesidad de usar aceite!

Tiempo de preparación:

20 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 8 tortillas de maíz
• 500g de champiñones frescos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón en polvo
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Lavar y cortar los champiñones en láminas.
2. Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
3. En un sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
4. Agregar la cebolla y el ajo picados, y cocinar hasta que estén transparentes.
5. Añadir los champiñones y sazonar con comino, pimentón, sal y pimienta al gusto.
6. Cocinar por unos minutos hasta que los champiñones estén tiernos.
7. Preparar la freidora de aire precalentándola a 200°C.
8. Rellenar las tortillas con los champiñones cocidos.
9. Colocar los tacos en la freidora de aire y cocinar por 8-10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
10. Servir los tacos calientes y disfrutar.

Trucos y consejos:

• Si deseas agregar más sabor a los tacos, puedes incluir unas gotas de salsa de chipotle o un poco de cilantro fresco al momento de montarlos.
• Asegúrate de cortar los champiñones en láminas de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme en la freidora de aire.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los champiñones son una excelente fuente de proteínas vegetales y contienen antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Además, son bajos en calorías y grasas, siendo una opción saludable para incorporar en nuestra alimentación.

Espero que disfruten de esta deliciosa receta de tacos de champiñones en freidora de aire. No olviden experimentar con diferentes acompañamientos y salsas para personalizar aún más su experiencia gastronómica. ¡Buen provecho!