Receta fácil: Tortilla de queso y verduras en freidora de aire

Tiempo de preparación: 20 minutos

Dificultad: Fácil

Ea, cocinillas, ¿estás listo para probar una deliciosa tortilla de queso y verduras hecha en tu freidora? ¡Hoy te enseñaré cómo hacerla en un periquete! Prepárate para una receta sencilla y llena de sabor que dejará a todos con ganas de más.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 100 gramos de queso rallado (puedes usar el que más te guste)
• 1 pimiento rojo
• 1 calabacín
• 1 cebolla
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Pela y corta la cebolla en juliana fina, el pimiento en tiras y el calabacín en rodajas.
2. En una sartén, saltea las verduras con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernas. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. En un bol, bate los huevos y añade el queso rallado. Remueve bien para que se mezclen todos los ingredientes.
4. Agrega las verduras salteadas a la mezcla de huevos y queso. Remueve nuevamente para que todo se integre.
5. Vierte la mezcla en la cesta de tu freidora previamente engrasada.
6. Programa la freidora a 180 grados Celsius y cocina la tortilla durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que esté dorada por encima y cuajada en el centro.
7. ¡Retira la tortilla de la freidora y déjala enfriar unos minutos antes de servir!

Trucos y consejos:

• Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas aromáticas como perejil o albahaca fresca a la mezcla de huevos.
• Si no tienes una freidora, también puedes hacer esta tortilla en una sartén antiadherente. Simplemente cubre la sartén con una tapa para ayudar a que la parte superior de la tortilla se cocine.
• Experimenta con diferentes tipos de queso para darle personalidad a tu tortilla. El queso cheddar, el queso de cabra o el queso feta son excelentes opciones.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los huevos son una excelente fuente de proteínas y también contienen nutrientes como la vitamina B12 y el hierro. Además, las verduras utilizadas en esta receta aportan vitaminas, minerales y fibras que son beneficiosas para tu salud.

¡Y ahí lo tienes, cocinillas! Disfruta de esta deliciosa tortilla de queso y verduras en tu freidora. Perfecta para una cena rápida o como plato principal en un brunch. ¡Buen provecho!